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花びら餅

お正月から20日も過ぎてしまいました。おせちを食べたのがすごく前に感じられます。

1月の和菓子といえば、「花びら餅」。ようやくゆっくり頂きました。「ささま」の花びら餅は、ふわふわの白い求肥とほんのり甘い餡。とにかくやさしい味! 2月になると、チョコの季節だけど、1月が和菓子が似合いますね。

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